Esta increíble fruta tiene muchos nombres, pero la mayoría de las veces la llamamos fruta del dragón o Pitaya, Pithaya. La pitaya es originaria del sur de México y América Central, pero se cultiva en regiones tropicales y subtropicales. En los últimos años se ha vuelto cada vez más popular en Europa debido a sus propiedades como superalimento. Bajo en calorías y alto en vitaminas.